Bonne année 2018!

Meilleurs vœux à toutes et à tous!

Que cette nouvelle année soit pleine de chaleur, de convivialité et de plaisirs gustatifs!

Une nouvelle année commence…mais la nouvelle année commencera également le 16 février 2018, c’est Seollal, nouvelle année lunaire en Corée mais aussi en Chine, en Mongolie, au Vietnam,…

A cette occasion, un plat emblématique, le Teokguk, soupe à base de pâte de riz est servie et partagée en famille.

Cette année, des surprises culinaires seront présentes tout au long de l’année…

A suivre

 

L’hiver vient…

feu de camp

Bonne nouvelle (ou pas…), l’hiver vient d’arriver et se régaler autour d’un bon barbecue de viandes de qualité accompagné de spécialités coréennes et japonaises authentiques doit être une règle!

Quelques astuces pour suivre la règle:

  1. S’installer confortablement.
  2. Commander un thé chaud ou un saké chaud (à consommer avec modération) immédiatement.
  3. Lire le menu attentivement.
  4. Choisir une formule barbecue (entre autre).
  5. Déguster les bons morceaux de viande de bœuf (ou de crustacés ou de légumes)  que l’on aura déposé délicatement sur le barbecue.
  6. Bon appétit!