Matsuba, c’est aussi du veggie!

Des légumes, des légumes et encore des légumes…

Bien que la spécialité emblématique du restaurant Matsuba soit la grillade d’entrecôte ou de magret de canard ou de poitrine de porc… Nous vous proposons également, et depuis son ouverture, de nombreuses spécialités à base de légumes.

Les entrées :

  • le fameux Kimchi, emblème de Corée, chou chinois fermenté légèrement relevé,
  • les beignets de patate douce,
  • les beignet de tofu avec leur sauce Tempura
  • des Edamame, fève de soja à la japonaise, idéal pour l’apéritif…

Les plats :

  • le Ttekbokki, plat de pâte de riz gluant épicée,
  • le Buchujeon, galette aux ciboules,
  • les grillades de légumes à cuire soi-même
  • les maki à l’avocat, au concombre…

Les desserts:

  • le Kukwabbang, pâtisserie à base de haricot rouge,
  • le Mochiko, petites boulettes de riz glutineux fourrées,
  • le Gyeongdan, boulettes de riz version coréenne…

La cuisine coréenne fait la part belle aux légumes parce qu’il est important de se nourrir mais aussi que cette nourriture soit un atout santé: c’est ce qui fait la particularité de la cuisine asiatique en général mais aussi de la cuisine coréenne en particulier. Bon appétit mais aussi et surtout, à votre santé!…

La fameuse bière Asahi en pression est arrivée à Matsuba!

La bière blonde Asahi Super Dry est aujourd’hui disponible en pression au restaurant Matsuba! En demi-pinte ou en pinte, le plaisir est égal! La saveur de la bière en pression est portée à son plus haut point grâce à sa… température. En effet, ce facteur est important pour exprimer toutes les subtilités d’une boisson si riche en goût! Mais pas seulement: la mousse produite lors du tirage de la pression est bien plus onctueuse et le goût s’en trouve donc renforcé.

Pour mémoire, la bière Asahi, titrée à 5°, est fabriquée avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité unique. C’est une pils (type de bière blonde à fermentation basse…) dont la technique de fabrication repose sur une filtration en céramique: ce qui lui procure une saveur sèche en bouche et légère unique! Elle accompagnera idéalement les spécialités de poisson cru de la cuisine japonaise ou les grillades de la cuisine coréenne.

2 bières Asahi à Matsuba

Fête des Mères

Parce que nous avons à cœur de vous proposer des moments de convivialité quelque soit l’occasion, nous vous proposons de fêter autour d’un bon repas l’expression de votre attachement à la personne qui compte le plus pour vous.

Vous profiterez d’un barbecue coréen traditionnel ainsi que de toutes les spécialités coréennes de la carte mais également, pour l’occasion, d’un menu de fête, le menu « Jejudo » qui comprend une variété de saveurs authentiques venant directement de Corée mais aussi du Japon.

Une rose sera offerte pour chaque maman!

bouquets de roses

 

Happy Hours

Nouveauté pour ce mois de mars, le Happy Hours au restaurant Matsuba!!!!!

Avis à tous les amateurs d’entrecôte de qualité et fan de Happy Hours,

Nous vous proposons l’assiette d’entrecôte de boeuf supplémentaire (référence SM1)  à -50% le lundi soir exclusivement!

 

Le principe:

Vous commandez un menu barbecue coréen (de 16.50€ à 28.00€) pour chaque convive, et le supplément à la carte d’entrecôte de boeuf vous est compté à 7.00€ seulement au lieu de 14.50€, soit 50% de remise sur votre assiette supplémentaire!

Cette offre ne s’applique pas pour les autres menus (Menus bibimbap,  Menus Sushi , Maki, Sashimi, Bentos)

Cette offre est valable  jusqu’au 23 avril 2018, soit un bon mois pour en profiter…

assiette de viande de boeuf à griller